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Sant Honorè

Torte fresche

Sant Honorè

€ 19,00
Formato

Descrizione

Pasta Sfoglia, Crema pasticcera, Bigné con crema, Panna e Panna al CacaoCONDIVIDI


La Saint-Honoré è una delle specialità parigine più conosciute al mondo, amatissima soprattutto nel nostro Paese, dove è considerata una torta ideale per le grandi occasioni.

Questo dolce regale, farcito di una crema speciale e sormontato da golosissimi bignè intinti nel caramello, deve il suo nome alla via parigina Rue Saint-Honoré dove abitava il pasticciere Chiboust, che nell’Ottocento inventò questa ricetta con l’aiuto del giovane e talentuoso apprendista Auguste Julien.

Come altri celebri dolci francesi quali il Paris-brest, gli éclair e i bignè, anche la Saint-Honoré si prepara con la pasta choux, alla quale però si aggiunge una base fragrante di sfoglia e una farcitura unica e golosa. Insomma, la Saint Honoré più che un dolce è un assaggio di paradiso

Allergeni

Prodotto in un laboratorio che utilizza cereali contenenti GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SESAMO, UOVA

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